焙煎堂、5年目突入しました。6月はインドネシア・バリ神山です。

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さくらブルボンの入荷予定

今月の珈琲豆

毎年好評の「ブラジル・さくらブルボン」。コロナの影響もあり、今年はちゃんと2月中に入荷できるのか懸念していたのですが、何とか今月下旬には届きそうです。創業以来、毎年3月はこの珈琲に決めているのですが、今や焙煎堂の春を象徴する珈琲豆になりました。発売を待ってくださっている方も多いので、前もって告知させていただきます。

この珈琲、春らしいネーミングと、すっきりとしたクリーンな飲み口、フローラルな香りや深い味わい、そうした旨味のトータルで秀でていると思います。もちろんその年の出来栄えによる差もありますが、共通しているのは豆の新鮮さです。この時期にしかできない豆のため、確実に出来立てフレッシュな状態で送られてきます。最近は全国的な知名度も上がってきて、注文が殺到するため月末を待たず完売することも多くなりました。ご希望の方は早めにご注文ください。(とは言え、まだ注文受け付けてないんですが・・・)