焙煎堂、5年目突入しました。6月はインドネシア・バリ神山です。

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2月はブラジル・スプレッソレディー(プラナウト農園)

今月の珈琲豆

濃厚で甘い! 昨年から定番商品にもなっているエスプレッソレディー。名前のエスプレッソという言葉から、苦いのでは?と聞かれることの多い珈琲ですが、意外に飲みやすいと好評でした。若干深め寄りの焙煎で、深いコクと同時に舌先に残る甘さが何とも言えません。濃厚なチョコレートを思わせる味わいと、絶妙のバランス。ブラジルらしからぬブラジルと呼ばれるのも分かる気がします。これで1月は「タイ・サイアム・ブルームーン」、2月「ブラジル・エスプレッソレディー」、3月「ブラジル・さくらブルボン」と、出そろいました。そのほか4月の「ベトナム・SQロブ焙煎堂」もほぼ決定。今週中には12月分までお知らせできると思います。どうぞご期待ください。